Los llamados carretilleros o comerciantes de fruta de temporada siguen desafiando a la autoridad, reconoció el director de Sanidad Municipal en Tepic, José Ramón Isiordia Vargas; ya que estas personas en su mayoría que vienen de fuera, insisten en ingresar al primer cuadro de la ciudad para vender sus productos.
Isiordia Vargas precisó que la lucha es constante e incesante por lograr que los productos que comercializan estas personas mínimo puedan llegar al consumidor libres de contaminantes.
“El tema por parte de sanidad sería que éstos ejercieran el comercio de la mejor manera para que los ciudadanos que consumen los alimentos que venden tengan la garantía de que los están consumiendo de la mejor manera y bien preparados.
“¿Y realmente cumplen en cuestión de limpieza?– mira, en algunos casos sí se les hacen algunas correcciones, por ejemplo, muchos de ellos manejan joyas, manejan cadenas, les falta quizás un cubre pelo, les hace falta el mandil, entonces todo ese tipo de correcciones fueron las que se les hicieron saber a todo ellos para mejorar las condiciones en las que están laborando, se les ha hecho el llamado de atención por parte de Funcionamiento de Negocios, sin embargo vemos que ellos como no son personas que sean locales, son personas que vienen de fuera y por temporada pues vemos que no hacen caso, pero en su momento se tendrán que tomar las medidas necesarias para hacer que se cumplan los reglamentos que tenemos en el Ayuntamiento de Tepic”.
Dada la cercanía de un nuevo periodo vacacional y el alza en las temperaturas que se reflejan en el calor, el director de Sanidad Municipal en Tepic informó que están a punto de emprender un nuevo operativo tendiente a evitar las enfermedades gastrointestinales.
“Se están intensificando lo que son las verificaciones sanitarias toda vez que con el calor se descomponen más rápido los alimentos, sobre todo en aquellos que tienen que ver con mariscos que si no están bien refrigerados pues se pueden echar a perder muy rápido”.
