Los campos de la costa norte y sur de Nayarit están listos para rendir frutos. A partir de este próximo 1 de febrero y hasta el día 15, iniciará el levantamiento de la cosecha de frijol, comenzando específicamente con las variedades claras como el azufrado, las cuales fueron sembradas en octubre pasado. En contraste, los granos de color, como el negro jamapa, aunque se cultivaron en las mismas fechas, requieren un ciclo de maduración más largo, por lo que su recolección tardará un poco más.
El panorama agrícola luce prometedor en las casi 50 mil hectáreas destinadas a este cultivo, pues las tierras conservan una excelente humedad que augura un buen rendimiento. Ramón Flores, dirigente estatal de los frijoleros, proyecta que la producción total podría superar las 60 mil toneladas si las inclemencias del tiempo no dañan el grano en esta recta final.
Sin embargo, el reto principal está en el mercado. El líder gremial adelantó que ya trabajan para posicionar esta cosecha a un precio justo, fijando como meta que la comercialización se logre por encima de los 27 mil pesos por tonelada, buscando así garantizar la rentabilidad para los productores de la entidad.
