Casi el 90 por ciento de los suelos cultivables del planeta podría sufrir procesos de degradación para el año 2050. Este dato alarmante pone en riesgo el abasto de alimentos de una población que superará los nueve mil millones de personas en las próximas décadas. Frente a este panorama, el uso de la cal agrícola emerge como una solución técnica fundamental para recuperar la salud de la tierra y optimizar el rendimiento de cultivos estratégicos.
La aplicación de este mineral permite neutralizar la acidez excesiva que afecta a más del 40 por ciento de los suelos productivos en territorio mexicano, especialmente en siembras de maíz y café. Cristina Seijas Correa, coordinadora de Marketing en Grupo Calidra, explicó que este tratamiento químico mejora la disponibilidad de nutrientes y facilita el aprovechamiento de los fertilizantes, logrando incrementos en la productividad de entre el 20 y el 50 por ciento, según las condiciones del terreno.
Éste también interviene en la estructura física del terreno, favoreciendo una mayor retención de agua y el desarrollo de microorganismos que benefician a las plantas. Dado que la agricultura absorbe el 70 por ciento del agua dulce disponible a nivel mundial, cualquier técnica que incremente la eficiencia hídrica constituye una ventaja competitiva para el campo. El uso del mineral permite que las raíces penetren mejor en el subsuelo, aprovechando la humedad profunda durante las sequías.
México registra un impacto positivo directo en su economía gracias a estas prácticas, pues el sector agroalimentario aporta aproximadamente el cuatro por ciento del Producto Interno Bruto nacional. Francisco Pohls Aguilera, gerente en Calidra, precisó que la productividad rural resulta vital para garantizar el abasto y fortalecer la economía, sumando competitividad a las exportaciones. El uso responsable del insumo ayuda a reducir la pérdida de nutrientes y favorece cultivos más resistentes ante variaciones térmicas extremas.
Integrar la cal en los modelos de siembra permite avanzar hacia sistemas productivos sustentables y capaces de alimentar a las mayorías. Mantener la salud del suelo mediante este proceso químico es una tarea indispensable para asegurar la estabilidad del campo, pues sólo mediante la optimización de los recursos naturales será posible enfrentar el reto demográfico global. La relación entre la química del suelo y la alimentación humana se confirma como un vínculo inquebrantable para el desarrollo sostenible de la sociedad.
