El susurro de los manglares y el aroma a salitre definen la ruta Entre Canales, una invitación del programa Viaja con Nayarit para Todos para explorar las raíces de la zona norte. Esta experiencia busca sumergir a los visitantes en la vida cotidiana de las comunidades pesqueras, donde el tiempo parece detenerse entre el vaivén de las lanchas y la calidez de su gente.
Desde la capital nayarita, la jornada comienza el domingo 19 de julio con rumbo a Santiago Ixcuintla para disfrutar de un desayuno típico que prepara el paladar para la aventura. La travesía contempla una escala en la plaza de Sentispac antes de arribar al embarcadero La Batanga, punto de partida hacia un encuentro con la historia en la isla de Mexcaltitán.
Navegan los visitantes hacia la cuna de la mexicanidad para presenciar un show cooking de tortillas de camarón, una técnica ancestral que se transmite de generación en generación. El recorrido guiado por las pintorescas calles de la isla culmina con una comida tradicional, permitiendo que los comensales saboreen la esencia misma de la cocina costera en un entorno rodeado de agua.
Tradición y oficio se entrelazan en Boca de Camichín, donde los viajeros conocen de cerca el proceso de cultivo del ostión y participan en un taller artesanal para elaborar llaveros de sarta. La degustación de ostión fresco, recién extraído de las zonas de cultivo, representa el cierre de una cadena productiva que sostiene a decenas de familias en esta región del estado.
Aquellos interesados en participar en esta salida de cupo limitado deben realizar su reserva directamente en la Secretaría de Turismo del Estado de Nayarit. El costo por persona es de mil 380 pesos e incluye todos los traslados y actividades programadas, ofreciendo una oportunidad para reencontrarse con el patrimonio natural que sólo el norte nayarita puede ofrecer.
