Este viernes inicia oficialmente la molienda de la zafra 2025-2026 en el ingenio de Puga. Representantes cañeros señalan que este ciclo arranca con expectativas moderadas, pues las condiciones climáticas y la reconversión de parcelas redujeron la superficie dedicada a la caña.
El estimado de producción es de 600 mil toneladas aproximadamente, lo que permitirá estar moliendo hasta finales de marzo o principios de abril. El secretario general del Movimiento Cañero Permanente (MOCAPE) Cañeros Puga, Octavio Lizárraga, informó que el ingenio molerá unas 6 mil toneladas diarias de caña, lo que equivale a 36 mil o 37 mil toneladas semanales.
El déficit en la superficie de siembra es considerable. Lizárraga señaló que entre los ingenios El Molino y Puga ha habido un déficit de 15 mil hectáreas de cultivo de caña. Este faltante es una consecuencia directa de la “efervescencia por el agave” y el cierre temporal del ingenio, lo que provocó que miles de productores migraran hacia cultivos alternativos.
Aunque la capacidad instalada del ingenio permite moler hasta un millón 700 mil toneladas, el ingenio tardará entre cuatro y cinco años en recuperar ese ritmo. La producción estatal de caña solo podrá volver a superar el millón de toneladas cuando las parcelas sembradas con agave concluyan su ciclo y regresen a la producción cañera.
