Escucho al señor NICOLÁS GUTIÉRREZ, quien es el dirigente de los Comerciantes de la Central de Abastos de Tepic, una central donde se surten miles de pequeños comerciantes de todo el municipio y lugares cercanos al municipio, quienes, a su vez, venden a los ciudadanos comunes y corrientes y cotidianos todo tipo de productos de uso diario, especialmente los llamados alimentos de la canasta básica.
El asunto es que este señor NICOLÁS GUTIÉRREZ, hace una declaración y a la vez aclaración importante para los consumidores de tiendas que venden productos básicos, o sea para todos nosotros que compramos desde el kilo de tortillas, huevos, pan, queso, en general los productos básicos son bienes esenciales para la vida diaria y la economía, como alimentos (maíz, frijol, arroz, carne, leche, frutas, verduras), artículos de higiene (jabón), limpieza (detergentes) y salud (medicamentos básicos), que cubren necesidades fundamentales y son comercializados en grandes volúmenes, siendo la base de la canasta básica en muchos países como México.
Y digamos que luego de hacer la aclaración de lo que son los productos básicos y que ya ustedes vieron que son aquellos artículos que de alguna manera, a diario estamos usando, sea en nuestra alimentación o sea en nuestro uso higiénico, en nuestro hogar en pocas palabras, ahora debemos de recodar que tradicionalmente al entrar el año, muchos de estos productos subían de precio.
Así nomás porque era un nuevo año, de inmediato el comentario generalizado al inicio de un año era que “subió todo”, a veces había explicaciones económicas, pero hoy al iniciar este año cuando menos, parece que se eliminó la tradicional noticia de que aumentó tal o cual producto o artículo.
Y es que antes de continuar debo recordarles que los precios de los productos básicos en México suben por una combinación de factores entre estos factores tenemos en primer lugar: inflación general, el aumento en costos de producción y transporte (incluyendo combustibles), problemas en la cadena de suministro, factores climáticos que afectan la agricultura, y la relación entre oferta y demanda, donde un incremento en el gasto de los consumidores puede superar la oferta disponible, elevando precios (inflación por demanda), a veces exacerbado por ajustes salariales y la depreciación del peso, impactando importaciones.
Ya vistas en forma particular algunas causas de los incrementos en la canasta básica, o en los productos básicos, esas causas que el dirigente de la Central de Abastos de Tepic, dijo que no hubo este año, para que no hubiera tampoco argumentos para aumentar los básicos de la familia, diríamos que la primera causa que es la Inflación General y Monetaria, significa la pérdida de valor del dinero lo que hace que todo sea más caro. El Banco de México (Banxico) busca controlarla, pero factores externos y de política monetaria pueden influir, en nuestro caso particular, podemos decirles que los incrementos de muchas mercancías se estuvieron dando durante el año que pasó, así que al llegar el fin de año e inicio de otro que es el que estamos viviendo, ya no había mucha razón de volver a reetiquetar los precios.
En cuanto al Costo de Producción y Logística, que significa el alza en el precio de insumos como combustibles, energía (electricidad) y materiales (como el aluminio para envases), factor que desde luego incrementa los costos para productores y distribuidores, quienes los trasladan al consumidor.
Hubo eso sí, bloqueos a carreteras, pero al parecer estos bloqueos fueron muy bien asimilados por el comercio y por lo pronto, no se puede hablar de aumentos de determinadas mercancías a causa de este factor que sin duda tendrá su momento de cobrar cuentas a los consumidores finales. El problema de la Oferta y Demanda, que consiste en que si la demanda de alimentos supera la oferta disponible (por problemas de producción o importación), los precios suben. La mayor demanda también puede surgir de un aumento del dinero en circulación, no ocurrió tampoco en nuestro país, ni en nuestro estado, por lo que esto no fue factor tampoco de incrementos en la canasta básica entrando el año, y esto de entrando el año, lo reitero porque algunos expertos señalan que los aumentos en productos básicos se estuvieron dando a lo largo del pasado año.
Así que los comercios que en Tepic, han incrementado sus precios, argumentando que todo aumentó al iniciar el año, no tienen ninguna justificación para tal medida, si bien, algo que admite el dirigente de los comerciantes de la central de Abastos de Tepic, NICOLÁS GUTIÉRREZ, es que las diferentes administraciones de los comercios tienen que hacer sus ajustes al incrementar el salario mínimo, ya que finalmente este aumento en el salario mínimo, recaer en el consumidor final pero ahorita no se refleja ningún aumento a los productos, todo está en calma, todo está tranquilo, y es que lo lógico es que los incrementos lleguen hasta la segunda quincena del mes cuando regresan a clases y se mueve aún más el comercio…lo que significa que los aumentos a los básicos son cosa nomás de esperar y pronto los veremos y los sentiremos…hasta mañana
