Una nueva obra científica analiza el panorama de la producción de café en el estado desde una perspectiva multidisciplinaria encaminada al desarrollo regional. El texto, titulado Café de Nayarit, fue expuesto ante la comunidad académica en la Casa Fenelón con el propósito de abrir un debate sobre la viabilidad de esta industria y su relación directa con el crecimiento económico de las familias productoras locales.
Durante la jornada de análisis, diversos ponentes destacaron la urgencia de estructurar rutas turísticas específicas basadas en el cultivo de este grano para diversificar la oferta del estado. Los especialistas expusieron que es necesario implementar proyectos que fortalezcan el comercio, consoliden el registro de la denominación de origen y generen líneas de investigación científica orientadas al bienestar de los sectores rurales.
Atendiendo la representación de la rectoría de la máxima casa de estudios, la secretaria de Rectoría, Beatriz Quintero, presenció el acto y coincidió en que la universidad debe ser un agente activo en la resolución de problemáticas locales. La funcionaria destacó que la vinculación entre los investigadores de posgrado y los productores del campo permite generar diagnósticos reales para incidir positivamente en las políticas públicas de la entidad.
Este diagnóstico integral, coordinado por docentes especializados de la institución, fue desarrollado por jóvenes egresados de posgrados en ciencias biológicas y sustentabilidad, entre quienes destaca la ganadora de la Medalla Nayarit a la Investigación, Diana Laura Navidad Murrieta. Los autores plantean en el volumen que el reconocimiento internacional sólo es el primer paso de una estrategia que requiere planeación ambiental estricta para evitar la degradación del suelo.
La integración de la investigación científica en todos los niveles educativos permitirá que las nuevas generaciones aporten soluciones viables a la cadena productiva del estado. La obra representa un modelo de cómo la academia puede articular propuestas técnicas que impacten en la conservación ecológica, el turismo de naturaleza y el fortalecimiento de la economía regional.
