En vista de la temporada de calor, durante la cual se presentan con mayor frecuencia casos de parasitosis, la Dirección de Sanidad Municipal de Tepic lleva a cabo verificaciones para asegurar que los trabajadores en puestos fijos y semifijos que expenden comida no padezcan de este problema, informó José Ramón Isiordia Vargas, titular de la dependencia.
Isiordia Vargas explicó que durante las inspecciones rutinarias, se han detectado varios casos de empleados que sufren de parasitosis, lo que representa un riesgo de contagio para los clientes. En estos casos, se procede a retirar la tarjeta de control sanitario al trabajador afectado y se solicita al dueño del establecimiento que la persona reciba tratamiento. Una vez que el empleado se encuentra en condiciones saludables nuevamente, se realiza un nuevo análisis para determinar su aptitud para continuar con sus labores.
“Una parasitosis puede contaminar a través de la saliva, y ese es el tema al que debemos prestar especial atención”, afirmó Isiordia Vargas.
En respuesta a una pregunta sobre la frecuencia de estos casos, el director de Sanidad Municipal mencionó que, en promedio, se registran de 10 a 15 casos de parasitosis por semana. Además, destacó que todos los individuos que manipulan o sirven alimentos están obligados por reglamento a tramitar la tarjeta de control sanitario.
“No es común que los empleados vuelvan a presentar parasitosis de manera constante. Realizamos verificaciones dos veces al año, es decir, cada seis meses. Una vez que una persona recibe tratamiento y se encuentra en condiciones adecuadas, debe regresar a nuestras instalaciones para someterse a un nuevo chequeo. Por lo tanto, es poco probable que alguien continúe presentando problemas de salud en estas condiciones”, agregó Isiordia Vargas.
Estas acciones preventivas forman parte de los esfuerzos de la Dirección de Sanidad Municipal para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública en Tepic, especialmente durante la temporada de calor, cuando los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos aumentan.
