Aunque ya se cuenta con la certificación sanitaria nacional, el ostión de Boca de Camichín todavía está en espera para que pueda ser exportado hacia Estados Unidos y Europa. La certificación sanitaria es otorgada por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Nayarit (COESPRISNAY).
El secretario de Economía de Nayarit, César Octavio Lara Fonseca, informó que el obstáculo pendiente es la indicación geográfica, la cual proporcionaría protección al producto. El estado está trabajando para restablecer las mesas para esta indicación.
Lara Fonseca señaló que ya terminaron con el proceso para el café, y ahora están “afinando los procesos con la UT administrativos para poder arrancar la consulta y generar ya la indicación que los proteja”. Por lo pronto, los ostiones de Boca de Camichín siguen con la certificación que da COESPRISNAY.
