Con la Cuaresma en puerta, el abasto de productos del mar está garantizado. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que en 2025 se produjeron dos millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos en el país, de acuerdo con cifras preliminares de avisos de arribo y cosecha.
La producción es resultado del trabajo de 328 mil 932 productoras y productores, lo que representa el sustento de más de 300 mil familias dedicadas a la pesca y la acuacultura en México.
Del total reportado, un millón 779 mil 061 toneladas corresponden a captura, con especies como sardina, atún, anchoveta, macarela, calamar, camarón, jaiba, pulpo, tiburón y berrugata.
En acuacultura se obtuvieron 394 mil 560 toneladas, destacando el cultivo de camarón, mojarra, ostión, carpa, atún, lobina, trucha, bagre, jurel y charal.
Ante el inicio de los viernes de Cuaresma, del 18 de febrero al 2 de abril, la dependencia federal llamó a priorizar el consumo de pescados y mariscos y a realizar compras en mercados y centrales de abasto locales para fortalecer la economía regional.
Como parte de la campaña “Sabores de Cuaresma”, la Conapesca difundirá recetas semanales en sus redes sociales y mantiene disponible un localizador digital de puntos de venta en todo el país.
Además de su relevancia económica, los productos pesqueros y acuícolas son reconocidos por su aporte de proteína de alta calidad, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega.
