A 12 días de haber anunciado oficialmente la construcción del Comedor Universitario, la rectora de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), Norma Liliana Galván Meza, recorrió la obra para supervisar sus avances y revisar la distribución de los espacios.
Fue el pasado 30 de enero, durante el programa institucional Esto es la UAN, cuando dio a conocer que esta obra, una de las más solicitadas por la comunidad estudiantil durante años, será una realidad en el último trimestre de 2026. Ahora, casi dos semanas después, compartió en sus redes sociales imágenes y detalles sobre el seguimiento al proyecto.
“Es una obra pensada para fortalecer la convivencia universitaria; un lugar donde nuestra comunidad pueda reunirse, compartir y disfrutar sus alimentos en un entorno cómodo y digno”, expresó.
El comedor se construye en la Unidad Académica de Turismo y Gastronomía, en el espacio que anteriormente ocupaba la cafetería de esta unidad, famosa por aquellos “míticos” chilaquiles que más de una generación recuerda, y que, según cuentan exalumnos, ayudaron a superar más de una tremenda resaca, buenos, bonitos y accesibles a los bolsillos estudiantiles.
El nuevo espacio tendrá capacidad para atender hasta 400 estudiantes de manera simultánea, ofrecerá distintas opciones de alimentos y operará en coordinación con la Comisión de Universidad Saludable, con el objetivo de brindar un servicio accesible y con enfoque nutricional.
Más allá de ser únicamente un lugar para comer, la administración universitaria ha planteado el proyecto como un punto de encuentro para la comunidad, alineado con la visión de Universidad Habitable establecida en el Plan de Desarrollo Institucional.
