El mango nayarita necesita frío para florecer y ese frío está dejando de llegar. El invierno 2025-2026 transcurrió con temperaturas anormalmente altas que impidieron activar la inducción floral en la mayoría de las huertas del estado, con resultados que van del 5 al 20 por ciento de floración, según el análisis del académico Mario Alberto Ortiz Jiménez.
El mecanismo es el siguiente: los árboles requieren noches frías durante el otoño e invierno para experimentar el estrés térmico que detona la aparición de inflorescencias. Las lluvias fuera de temporada combinadas con temperaturas altas mantuvieron a los árboles en una condición que bloqueó ese proceso, especialmente en las variedades más sensibles: Haden, Tommy, Kent y Keitt prácticamente suspendieron su floración.
La excepción fue el Ataulfo, que respondió con 40 a 50 por ciento de floración, una resiliencia que el análisis de Ortiz Jiménez atribuye a las características propias de esa variedad frente al calentamiento invernal.
El patrón registrado en 2026 coincide con un calentamiento invernal regional asociado al cambio climático, advirtió el académico. De repetirse en los próximos ciclos, la producción manguera de Nayarit enfrentaría una disyuntiva estructural: migrar hacia variedades más tolerantes al calor invernal o rediseñar los sistemas productivos para adaptarlos a una realidad climática distinta a la que construyó la industria en las últimas décadas.
El estado produce más del 50 por ciento del mango que empresas como Frutálica procesan y exportan a todo el mundo. Una falla recurrente de floración en las variedades dominantes golpearía la cadena completa, desde el jornal del cortador hasta el tonel de concentrado que sale hacia Japón o Canadá.
